De heerlijke zoete victoriacakje is een lekkernij voor iedereen. De victoriacake bestaat uit krakend krokante sloffen deeg. De koek is gevuld met smeuïge amandelfrangipan met een amerena kers. Als topping voor dit smaakbommetje hebben wij amandelschaafsel en poedersuiker over de cakejes gestrooid.